2011-10-17 樂沐

僻靜的存中街坐落白色建築物



聽說是台中必吃



搭電梯上二樓，我以為會跟別的部落格看到的資訊一樣服務生小跑步到2F，結果沒有...
沒有才是應該的吧！



坐好，點餐，等上菜。









Aperitif
要先吃左邊肉洞凍先
右邊泡芙一口入熱奶油口爆讚！







Amuse-Bouche
搗碎後食用
向乳頭巿巿長致敬





Virgin Carb on Brioche
心上人念念不忘的好味道





Abalone in Chestnut Chawanmushi, Nori and Risotto al Nero
麵包酥脆
鮑魚QQ
墨魚燉飯豪吃
小配料點綴恰到好處！





Slow-Roasted Lamb
羊排令人驚艷軟嫩幾無纖維全無羊騷味
推薦給怕羊騷味的羊肉初心者








Sorbet, Herbal Tea Infision
就冰沙咩⋯
算是一種高潮前的頓點！





Grilled Angus Boneless Short-Ribs, Autunm Salad and Fermented Black Bean Puree
5分熟的嫩肉與鮮蔬清爽地搭配。
(小小聲表示：但兩盤卻有不同肉感，一盤太油，不夠優，需要減重課程。)





Moelleux au Chocolat "Orizaba", Banana,  Coconut and Mocha
香蕉摩卡冰冰
巧克力爆漿甜甜









Mignardise
配咖啡都督好句號






本來想順道帶個小泡芙過去和97&熊分享一下，
可服務生說數量有限只好殘念(攤手)